多功能芒果烘干机运行成本低,热风循环芒果烘干设备服务周到 1,全天候在线提供咨询服务,帮客户更好了解空气能芒果烘干机 2,专业人员在线接单,根据客户需求,场地,以及物料一对一设计专业方案 3,发货后由专业人员上门安装,并提供免费使用培训 4,定期售后使用跟进以及回访 5,一年质保,终身维修 新式芒果烘干房恒温恒速,仿自然烘干的芒果烘干机效果佳 芒果干通过选材、去皮、切片、硬化处理、干燥、包装制得。其色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色。每块芒果干表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口,营养丰富,甜而不腻,芒果干制品在芒果加工行业中占据重要的地位。由于芒果干加工对于设备的要求比较简单,生产技术容易掌控,同时可以保持芒果原有的风味,且存储方便可以长久保存。芒果干制过程,其中烘干是比较重要的一道工序,选择一款好的烘干设备对芒果干的品质至关重要,志源自生产出芒果烘干机后,其节能环保的特点就广受市场的青睐及**。 小型芒果烘干机价格优惠,技术成熟先进的芒果烘干除湿一体机--几大组成部分 1,高温热泵主机,由压缩机,蒸发器,冷凝器等组成 2,烘干房,由10CM聚氨酯冷库板拼接而成,保温性能非常好 3,智能控制器,可编程的触摸屏控制器,可智能设置温度,湿度以及烘干时间 4,热回收器,排湿过程中回收热量的热交换器 5,推车及托盘,可配置不锈钢推车及托盘,也可由客户自己另外找人定做 环保节能芒果干烘干机特价批发---工艺流程 1.原料选择 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地**芒果就很合适加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成为宜,成熟度过低则芒果的色泽和风味较差,过熟则容易烂。 2.清洗 将芒果倒人流动清水槽中逐个清洗干净,进一步剔除不合格果实,*按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。 3.去皮、切片 用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,无明显菱角。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度约为8~10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。 4.护色处理 采用熏硫或浸硫的方法。 5.干燥 将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分),放入烤箱里干燥。 干燥初期温度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。 6.回软、包装 待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,将产品置于密闭容器中,让其回软,时间约2~3d,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。